DinaMena: mes recettes preferees, et faciles en plus!

12 décembre 2009 6 12 /12 /décembre /2009 19:09

OGM: une étude accuse Monsanto

Une étude publiée dans une revue internationale de recherche montre la toxicité de trois maïs OGM du semencier américain Monsanto, a annoncé aujourd'hui le Comité de recherche et d'information indépendant sur le génie génétique (Criigen, basé à Caen) qui a participé à cette étude.
"Nous avons prouvé pour la première fois au monde que ces OGM n'étaient pas sains, ni suffisamment corrects pour être commercialisés", a indiqué Gilles-Eric Séralini, de l'université de Caen, un des auteurs de l'article publié dans l'International Journal of Biological Sciences.
"A chaque fois, pour les trois OGM, les reins et le foie, qui sont les principaux organes réagissant lors d'une intoxication alimentaire chimique, ont des problèmes", a poursuivi cet expert membre de la Commission pour la réévaluation des biotechnologies, créée en 2008 par l'UE.
Universitaires de Caen et Rouen et chercheurs du Criigen se sont fondés sur les relevés fournis par Monsanto aux autorités sanitaires pour obtenir le feu vert à la commercialisation, mais ils en tirent des conclusions différentes après de nouveaux calculs statistiques.

le figaro

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23 octobre 2009 5 23 /10 /octobre /2009 19:43

Salade de quinoa, petits pois et fèves

voir ici: http://recettesdinamena.blogspot.fr/2009/10/salade-de-quinoa-petits-pois-et-feves.html

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27 septembre 2009 7 27 /09 /septembre /2009 19:34

Crevettes exotiques

voir ici: http://recettesdinamena.blogspot.fr/2009/09/crevettes-exotiques.html

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26 septembre 2009 6 26 /09 /septembre /2009 12:39

Tarte aux fruits rouges et à la crème d'amande

voir ici: http://recettesdinamena.blogspot.fr/2009/09/tarte-aux-fruits-rouges-et-la-creme-d.html

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25 septembre 2009 5 25 /09 /septembre /2009 21:42

Les enfants bientôt privés de charcuteries ?

Le Fonds mondial de recherche contre le cancer (WCRF), qui regroupe les principaux spécialistes d’épidémiologie des cancers demande implicitement aux parents de cesser de donner des charcuteries à leurs enfants. Le WCRF vise plus particulièrement les collations et repas des écoliers. Le WCRF évoque les liens entre la consommation de charcuteries et le risque de cancer colorectal déjà mis en lumière chez l’adulte. Le risque de cancer colorectal augmenterait de 21% chaque fois qu’on consomme 21 g de charcuteries. Au banc des accusés, les nitrites, des substances qui jouent le rôle de conservateurs et surtout colorent en rose les charcuteries. Les nitrites donnent naissance dans certaines conditions à des composés cancérogènes appelés nitrosamines.

Même si aucune étude ne permet de dire que les enfants qui consomment des charcuteries ont un risque particulier, le WCRF souhaite éviter de créer chez eux une habitude de consommation.

source: LaNutrition.fr

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